Silene Bio | Eventi

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8DIC

LE DOMENICHE DI NATALE IN CENTRO


fino al 31 dicembre in centro... Silene vi aspetta anche di domenica!

Siamo aperti con bar, ristorante e negozio dalle ore 11:00 alle 19:00!

>>> VENERDI 8 DICEMBRE APERTURA STRAORDINARIA: in centro storico con orario continuato 7:30 - 19:30 (negozio, bar e cucina aperti)
in viale Camisano con orario ridotto 10:00-13:00 / 16:00 -19:00

Venite a scegliere regali, confezioni e cesti tra le tantissime proposte dei nostri negozi. La nostra fantastica Valeria Maltauro realizzerà per voi le più belle confezioni natalizie, con le sue inconfondibili creazioni artigianali.




Nei nostri punti vendita, a Vicenza dal 26 novembre al 31 dicembre

25NOV

SCONTO 10% SU TUTTA LA SPESA PER DAL 25-11 AL 2-12


da sabato 25 novembre a sabato 2 dicembre 2017

il nostro regalo di Natale anticipato.... SCONTO DEL 10% SU TUTTA LA SPESA!
(ad eccezione dei prodotti già in promozione)



Venite a scoprire i nostri buonissimi prodotti, i prodotti di ortofrutta freschi e di stagione, le migliori produzioni da coltivazioni locali e non solo... Insomma, approfittate di questa incredibile promozione per riempire frigo e dispensa!!

Vi aspettiamo in entrambi i nostri punti vendita da sabato 25 novembre al 2 dicembre!



Nei nostri punti vendita, a Vicenza da sabato 25 novembre a sabato 2 dicembre

25NOV

L'ISOLA DEL TE': CORSO E DEGUSTAZIONE




Vi aspettiamo per un appuntamento imperdibile per appassionati, curiosi e golosi...
sabato 25 novembre dalle 17:00 alle 20:30
CORSO SUL TE' con Valeria Vicentini e lo chef Amedeo Sandri

- presentazione del volume L'Isola del tè, viaggio dalla piantagione alla tazza
- degustazione di 4 tipi di tè, introdotti e spiegati dall'autrice Valeria Vicentini
- mini-corso di cucina a cura dello chef Amedeo Sandri
- degustazione deii piatti proposti dallo chef (Crema di porri con pasta sfoglia al tè; Carpaccio di Asiago con insalata novella, carote, noci e aceto balsamico; Pastine di frolla e riso; Plumcake allo yogurt con salsa ai frutti di bosco)


€ 15,00 per partecipante. Prenotazione obbligatoria! tel 0444 547012 - info@silenebio.com


Silene Bottega e Cucina - Stradella del garofolino 7-9, Vicenza sabato 25 novembre dalle 17:00 alle 20:30

ENGEL: LA LINEA DI ABBIGLIAMENTO IN FIBRE NATURALI!




Dagli anni '60 la ENGEL produce in Germania capi di abbigliamento intimo e per bambini con filati naturali, ossia cotone proveniente da agricoltura biologica e purissima lana vergine merino proveniente da allevamenti biologici. Anche la colorazione e i trattamenti delle fibre sono naturali, privi di metalli pesanti e completamente biodegradabili.

Il risultato è una bellissima collezione di capi confortevoli, caldi e sicuri per tutta la famiglia. Finalmente potrete osservare da vicino le proposte Engel per l'inverno e scegliere i prodotti più adatti a voi! Come sempre sarà possibile effettuare periodicamente l'ordine da catalogo presso i nostri negozi.

Vi aspettiamo lunedì 13 novembre dalle 11:00 alle 18:00 per incontrare la promoter Engel nel nostro punto vendita in centro storico. A breve un nuovo appuntamento anche nel punto vendita di Viale Camisano (lunedì 20 novembre - DATA DA CONFERMARE).

Silene Bottega e Cucina - Stradella del garofolino 7-9, Vicenza lunedì 13 novembre dalle 11

11NOV

INCENSO, MIRRA E ZAFFERANO

Un nuovo seminario a cura delle dottoresse del Gruppo Botanico Pigna. Sabato 11 novembre dalle ore 10:30 alle 13:30 presso il NaturaSì di Vicenza, in via Divisione Acqui 15.

L'incenso e la mirra non sono soltanto piante "liturgiche", ma possono rafforzare e purificare il processo respiratorio. Lo zafferano, tutto fiore, ci dona il suo giallo gioioso nelle vivande, ma può agire riequilibrando nel delicato processo di fioritura della pubertà, specie femminile.

Insieme alle dottoresse analizzeremo gli aspetti storico-geografici e botanici di queste preziose piante, anche attraverso esperienze olfattive e gustative. Infine potremo scoprire le principali indicazioni terapeutiche (e non solo), per apprezzare questi doni di Natura in tutto il loro potenziale.




Vi ricordiamo che è obbligatoria la prenotazione (i posti sono limitati) presso i nostri negozi (tel: 0444300420 -0444547012).

Per tutte le info scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

NaturaSì - via Divisione Acqui 15, Vicenza sabato 11 novembre dalle 10:30 alle 13:30

20OTT

DEGUSTAZIONE DI VINI BIO

Appassionati di vini naturali, degustatori amatoriali o semplicemente curiosi... in Silene c'è un appuntamento da non perdere!

Venerdì 20 ottobre, dalle 18:30 alle 20:30, vi aspettiamo per una degustazione di vini bio dell'azienda vinicola GIOL di San Polo di Piave (TV). Insieme ad un sommelier parteciperemo ad un percorso di degustazione di 3 vini: Chardonnay Marca Trevigiana IGT, Merlot Marca Trevigiana IGT e Cabernet Sauvignon Barrique Venezia DOC. A disposizione per voi la consultazione delle schede tecniche delle diverse etichette e naturalmente la competenza e l'esperienza del sommelier, che ci condurrà in questo viaggio tra profumi e sapori. Abbineremo infatti ai calici una selezione di formaggi biologici e biodinamici, per un'esperienza sensoriale a tutto tondo!






Vi ricordiamo che il costo per partecipante è di € 10,00 ed è necessaria la prenotazione (i posti sono limitati).

Per tutte le info rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza venerdì 20 ottobre 18:30 in poi

21SET

NUOVO CORSO DI CUCINA CON AMEDEO SANDRI

Ricominciano le scuole, ci si iscrive in palestra, tutti tornano a lavoro....... E ripartono anche i corsi di cucina di Silene BIO, insieme al nostro staff e allo chef Amedeo Sandri!


In questi ultime settimane di caldo, prima di dare il benvenuto all'autunno, scopriamo tante deliziose ricette da preparare senza l'uso di forno e fornelli! Vi aspettiamo per il corso "CUCINARE SENZA FUOCO!", 11 piatti realizzati con ingredienti bio di stagione per un pranzo veloce, gustoso e originale:








Come in tutti i nostri corsi, cucinerete in compagnia di Amedeo Sandri e dei nostri cuochi... approfittatene per carpire ai nostri chef qualche segreto di buona e sana cucina! Dopo la preparazione degusteremo tutti insieme i piatti, seduti intorno alla stessa tavola per completare una serata divertente, istruttiva e conviviale!

Da quest'anno, se lo desiderate, con 5 € in più potrete degustare 2 vini in abbinamento al menu.

Vi ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria in quanto i posti sono limitati.
Se volete essere aggiornati sui nostri eventi, iscrivetevi alla newsletter mandando una mail a info@silenebio.com!
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza giovedì 21 settembre ore 19:30

28giu

SILENE BIO A FESTAMBIENTE!


dal 28 giugno al 2 luglio non prendete impegni...
La cucina di Silene vi aspetta a Festambiente!!!

Festambiente giunge alla sua 16^ edizione e la cucina di Silene BIO farà il suo debutto al più grande eco-festival della città! Tutte le sere vi aspettiamo al Ristorante Vegano per assaggiare i nostri piatti migliori!!!



Festambiente è uno degli eventi più famosi a Vicenza: un variegato festival culturale del network di Legambiente con conferenze, spettacoli musicali, arte di strada, spazi di gioco ed educazione dedicati ai più piccoli.

Per la prima volta quest'anno sarà ospitato nella centralissima area di Campo Marzo, in centro a Vicenza, dal 28/6 al 2/7 ed è proprio da qui che è nata l'idea di creare una collaborazione con le realtà del centro storico che maggiormente condividono la filosofia del festival. Festambiente infatti è un vero e proprio villaggio ecologico in cui tutto converge verso stili di vita sostenibili.

Siamo onorati di portare il nostro lavoro e il nostro buon cibo in una cornice così bella e festosa, in cui si realizza ciò che tutti noi vorremmo: l'ambizione ad avere un pianeta più pulito, più sano e più felice.

In pieno stile Silene vi faremo compagnia ogni sera con una cucina sana, gustosa, creativa e 100% biologica.
Cereali, verdure di stagione, spezie, colori caratterizzeranno come sempre i nostri piatti, dolci e salati.

Venite a scoprire il nostro menu VEGAN ogni sera a Festambiente,
dal 28/6 al 2/7 in Campo Marzo proprio accanto al palco principale,
a partire dalle 18:30!

Tutte le info sul festival al sito www.festambientevicenza.org

Festambiente Vicenza, Campo Marzo a Vicenza da mercoledì 26 giugno a domenica 2 luglio

dal 6APR

GLI APPUNTAMENTI DI APRILE

Aprile: la primavera è a tutti gli effetti arrivata! Nell'aria, nelle abitudini che cambiano, nei prodotti del nostro banco ortofrutta e negli ingredienti a disposizione del nostro chef Gabriele Marino!






Se volete essere aggiornati sui nostri eventi, iscrivetevi alla newsletter mandando una mail a info@silenebio.com! Per tutte le info e i menu delle serate, rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza tutti i giovedì dalle 19:00 in poi

2MAR

GLI APPUNTAMENTI DI MARZO

Inizia un nuovo mese e gli appuntamenti in Silene sono tanti e... imperdibili! A marzo ben 5 giovedì dedicati al buon cibo: sano, bio e naturalmente di stagione!






Se volete essere aggiornati sui nostri eventi, iscrivetevi alla newsletter mandando una mail a info@silenebio.com! Per tutte le info rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza tutti i giovedì dalle 19:00 in poi

16FEB

MENU DEGUSTAZIONE: GRANI ANTICHI

Negli ultimi anni nel mondo del BIO è stata sempre più forte la spinta a ricercare nel passato le "eccellenze di natura". Questa nuova attenzione ha riguardato in particolare molte cultivar di cereali, abbandonate dagli agricoltori a vantaggio di altre selezionate per maggiore produttività e resistenza agli agenti atmosferici.

Un vero peccato, se pensiamo a grani a lungo dimenticati come la Timilia, il Russello; al "piccolo farro" (o farro monococco); alle numerose varietà autoctone di mais… tutte testimonianze di una biodiversità preziosa, altamente digeribili per l'uomo e con un basso contenuto di glutine (laddove presente).

Il recupero di queste coltivazioni ha dunque un grande valore storico e culturale, ma anche di gusto... Il nostro chef Gabriele Marino coniugherà storia e innovazione in un menu degustazione tutto da scoprire, interamente dedicato ai cereali antichi:

GRANI ANTICHI
menu degustazione
€ 18,00 a persona (bevande escluse)





Menu della serata:

Bruschetta di farro monococco con cavolfiore e nocciole

Raviolo verde di Timilia alle verdure invernali con pesto di rape rosse

Cubotti di polenta con spuma di stracchino, funghi gialletti alla griglia e sale al sesamo nero

Vi ricordiamo che la nostra cucina il giovedì alla sera è aperta dalle 19:00 alle 21:30.
Prenotate subito il vostro tavolo, i posti sono limitati!
Per tutte le info rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza giov 16 febbraio dalle 19:00 in poi

9FEB

IL RISO: TRA GUSTO E PUREZZA

Iniziamo i nostri BIO-vedì il prossimo giovedì 9 febbraio con un menu tematico che conquisterà tutti...

IL RISO: TRA GUSTO E PUREZZA
menu degustazione
€ 15,00 a persona (bevande escluse)




Menu della serata a cura dello chef Gabriele Marino

Crema di stracchino* con riso nero tostato e giardino di verdure invernali

Vellutata di carote al profumo di liquirizia con croccante di noci

Armonia tra Oriente e Occidente* (bis di risi al salto)

*Le pietanze contrassegnate prevedono una versione vegan; comunicare la propria preferenza al momento della prenotazione!

Vi ricordiamo che la nostra cucina il giovedì alla sera è aperta dalle 19:00 alle 21:30.
Prenotate subito il vostro tavolo, i posti sono limitati!
Per tutte le info rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza giov 9 febbraio dalle 19:00 in poi

9FEB

I BIO-vedì di Silene: dal 9 febbraio ogni giovedì a cena

Silene è lieta di comunicarvi che, fino all'arrivo dell'estate, OGNI GIOVEDI SERA a partire dalle ore 19:00 vi aspettiamo presso il nostro ristorantino per cene tematiche ed eventi speciali dedicati alla nostra buona cucina: i BIO-vedì!

Dopo il successo dei menu degustazione degli ultimi mesi abbiamo deciso infatti di dedicare una serata fissa settimanale alla scoperta del buon cibo... e in particolare del NOSTRO buon cibo!

Ogni giovedì si alterneranno menu tematici, serate speciali e corsi di cucina. Potrete deliziarvi con l'affascinante varietà di ingredienti sani e gustosi che lo chef Gabriele Marino propone nelle sue ricette, scoprire prodotti nuovi e nuovi utilizzi di quelli più comuni, imparando ogni settimana qualcosa in più sull'alimentazione buona e sana e arricchire anche la vostra tavola!
Ecco gli eventi in programma questo mese... Continuate a seguirci per dettagli e aggiornamenti:





Per tutte le info rivolgetevi ai nostri negozi o scrivete a info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza tutti i giovedì

3FEB

MENU DEGUSTAZIONE "SILENE SPECIALS" € 15,00

Se non avete mai provato la nostra cucina della sera, i menu degustazione sono proprio quello che fa per voi!
Ad un prezzo piccolo piccolo avrete l'opportunità di assaggiare un interno menu realizzato dal nostro chef Gabriele Marino, che questo weekend ha scelto per voi le pietanze più amate dai nostri clienti quest'inverno.

Vi presentiamo SILENE SPECIALS: una degustazione dei nostri piatti più gustosi, rigorosamente con ingredienti di stagione!




Scegliete l'opzione vegetariana o vegana e comunicateci la vostra preferenza al momento della prenotazione! Il costo è di € 15,00 a persona (bevande escluse).
Per prenotare il vostro tavolo, tel 0444547012 oppure info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza venerdì 3 e sabato 4 febbraio dalle ore 19:30

27GEN

MENU DEGUSTAZIONE "SAPORI D'INVERNO" € 15,00

Ispirato dalla collaborazione con Amedeo Sandri nel prossimo corso di cucina, il nostro chef Gabriele Marino vi propone per questo weekend un menu degustazione molto speciale! Tapas, antipastini e fingerfood con gli ingredienti tipici dell'inverno, scaldati dall'uso sapiente e creativo delle spezie...






Scegliete l'opzione vegetariana o vegana e comunicateci la vostra preferenza al momento della prenotazione! Il costo è di € 15,00 a persona (bevande escluse).
Per prenotare il vostro tavolo, tel 0444547012 oppure info@silenebio.com.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza venerdì 27 e sabato 28 gennaio dalle ore 19:30

26GEN

CORSO PRATICO DI CUCINA CON AMEDEO SANDRI

Vi aspettiamo GIOVEDì 26 GENNAIO alle 19:30 per un nuovo corso insieme allo chef Amedeo Sandri!
Insieme a lui scopriremo la versatilità e la bontà di ortaggi preziosi che da sempre appartengono alla nostra terra: i rampussoli di Pozzolo, il broccolo fiolaro di Creazzo, la carota bianca (o pastinaca) di Monticello Conteotto e naturalmente il radicchio rosso di Verona.

7 ricette per 7 antipasti che potrete semplicemente riprodurre a casa dopo aver carpito tutti i segreti dello chef! Cucinerete infatti insieme a lui i vari piatti e, passo dopo passo, porterete in tavola questo ricco menu:



E dopo la preparazione sarà naturalmente il momento di gustare la meritata cena... accomodatevi a tavola, a tutto il resto penseremo noi!

Il costo per partecipante è di € 35,00 e comprende corso pratico, cena e ricette della serata. Il numero di posti è limitato, si raccomanda la prenotazione (tel 0444 547012).

lo chef Amedeo Sandri:
Professionista di grande esperienza (alle spalle 50 anni di attività, coronati da attività nei più celebri ristoranti, in Veneto e non solo), lo chef si definisce nella sua semplicità un "operaio cuoco". Chi conosce la sua fama sa, però, che la definizione è riduttiva.
Amedeo Sandri riscopre i prodotti tipici del territorio, anche quelli più semplici ed economici, per combinarli con maestria e proporci ricette appaganti per il palato e per la mente, raffinate e al tempo stesso legate alla tradizione.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza giovedì 26 gennaio ore 19:30

14GEN

BIODINAMICA: un weekend di conferenze e incontri presso La Decima

Sabato 14 e domenica 15 gennaio vi aspettiamo per parlare di agricoltura biodinamica insieme al presidente dell'Associazione Biodinamica Italiana Carlo Triarico. L'invito è rivolto a tutti gli interessati e soprattutto agli agricoltori e operatori del territorio, con i quali è previsto un incontro domenica mattina, sempre presso l'azienda agricola La Decima di Montecchio Precalcino! Ecco il programma:


Vi aspettiamo!

Azienda agricola La Decima - via Europa Unita 12, Montecchio Precalcino (VI) 14-15 gennaio 2017

7GEN

TEATRINO: L'ABETE SOLITARIO

Non mancate al prossimo appuntamento dedicato ai più piccoli a cura di Teatrino Dognifiaba e Silene BIO:
Vi aspettiamo sabato 7 gennaio alle 16:00 con lo spettacolo "L'ABETE SOLITARIO" e a seguire la merenda!



Salutiamo le festività natalizie con un magico spettacolo di trasparenze dedicato all'Epifania...
L'Abete solitario racconta gli eventi che si originarono dopo l'incontro dei re Magi con il bambino Gesù e che culminarono con la leggenda dell'Albero di Natale nel cuore dell'Europa.

Spettacolo di trasparenze, consigliatp per bambini dai 4 anni in su. Il contributo per la partecipazione è di € 3,00 per spettatore (comprende spettacolo e merenda). Vi raccomandiamo la prenotazione! Vi aspettiamo presso Silene Bottega e Cucina, in Stradella del Garofolino 9 (a pochi passi da Piazza San Lorenzo), Vicenza. Info e prenotazioni: 0444 547012 - info@silenebio.com.


Il costo per partecipante è di € 3,00 e comprende spettacolo e merenda bio. Il numero di posti è limitato (30-35 persone), si raccomanda la prenotazione ENTRO GIOVEDI 5.11 (tel 0444 547012).
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza sabato 7 gennaio ore 16:00

13DIC

CORSO PRATICO DI CUCINA CON AMEDEO SANDRI

Vi aspettiamo martedì 13 dicembre alle 19:30 per un corso speciale, dedicato come sempre alla cucina vegetariana e agli ingredienti più gustosi di questa stagione: il radicchio tardivo (il cosiddetto fiore d'inverno), il broccolo, il cavolfiore, le rape...
Venite a scoprire insieme a noi come realizzare un menu dall'antipasto al dessert insieme allo chef Amedeo Sandri! Sarete proprio voi a cucinare al suo fianco, per carpire tutti i segreti del mestiere e imparare tecniche base e differenti tipi di cottura.
E dopo la preparazione sarà naturalmente il momento di gustare la meritata cena... accomodatevi a tavola, a tutto il resto penseremo noi! Ecco il menu della serata:



Il costo per partecipante è di € 35,00 e comprende corso pratico, cena e ricette della serata. Il numero di posti è limitato, si raccomanda la prenotazione (tel 0444 547012).

lo chef Amedeo Sandri:
Professionista di grande esperienza (alle spalle 50 anni di attività, coronati da attività nei più celebri ristoranti, in Veneto e non solo), lo chef si definisce nella sua semplicità un "operaio cuoco". Chi conosce la sua fama sa, però, che la definizione è riduttiva.
Amedeo Sandri riscopre i prodotti tipici del territorio, anche quelli più semplici ed economici, per combinarli con maestria e proporci ricette appaganti per il palato e per la mente, raffinate e al tempo stesso legate alla tradizione.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza martedì 13 dicembre ore 19:30

26NOV

TEATRINO: LA BAMBINA CON LA LANTERNA

Non mancate al prossimo appuntamento dedicato ai più piccoli a cura di Teatrino Dognifiaba e Silene BIO!
Vi aspettiamo sabato 26 novembre alle 16:00 con lo spettacolo "LA BAMBINA E LA LANTERNA", per bambini da 4 a 9 anni.



"La bambina e la lanterna" è una piccola storia che viene narrata da una mercantina. Questa donna per cinquant'anni ha lavorato come ambulante, portando nei luoghi più sperduti delle montagne le sue mercanzie e ci ha lasciato in dono tutte le sue cose come aghi, bottoni, nastri, elastici e gomitoli con le quali alla sera, in cambio dell’ospitalità, animava le sue meravigliose storie.

Lo spettacolo sarà raccontato con figure da tavolo, con animazione a cura di Christiane Vermot-Gaud e regia di Silvia Brunello. La durata è di 35 minuti, seguirà la merenda bio a cura di Silene.
Raccomandiamo la prenotazione entro giovedì 24 novembre!


Il costo per partecipante è di € 3,00 e comprende spettacolo e merenda bio. Il numero di posti è limitato (30-35 persone), si raccomanda la prenotazione ENTRO GIOVEDI 24.11 (tel 0444 547012). E' prevista un'eventuale replica alle ore 17:00.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 7-9, Vicenza sabato 26 novembre ore 16:00

29OTT

TEATRINO: IL FUSO, L'AGO E LA SPOLA

Teatrino Dognifiaba e Silene vi aspettano sabato 29 ottobre alle 16:00 per il nuovo appuntamento di teatrino per bambini con merenda biologica! Prenotate subito il vostro posto!

Prossimo spettacolo: “IL FUSO, L'AGO E LA SPOLA”, per bambini da 4 a 9 anni. Spettacolo di marionette a filo, di seta con colori vegetali, mosse a vista su tavolo, con voce narrante e musica dal vivo. Ambiente protetto e almeno parzialmente oscurabile.


Un figlio di re gira per il mondo in cerca di una sposa. Una povera non la può prendere e una ricca non la vuole. Allora egli decide così: “Sarà mia sposa la fanciulla più povera e più ricca allo stesso tempo!” Quando arriva in un villaggio però gli accadono strane cose…


Il costo per partecipante è di € 3,00 e comprende spettacolo e merenda bio. Il numero di posti è limitato (30-35 persone), si raccomanda la prenotazione ENTRO GIOVEDì 27.10 (tel 0444 547012). E' prevista un'eventuale replica alle ore 17:00.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza sabato 29 ottobre ore 16:00

16OTT

SEMINARE IL FUTURO ALL'AZ. AGRICOLA LA DECIMA, MONTECCHIO PRECALCINO

SEMINARE IL FUTURO! è un bellissimo progetto nato in Svizzera nel 2006 e in seguito abbracciato da tanti paesi in tutto il mondo. L’obiettivo è sensibilizzare le persone sul tema della provenienza del cibo e del futuro dell’agricoltura, sottolineando, grazie ad una proposta originale e coinvolgente, l’importanza della sovranità alimentare locale e la consapevolezza che i semi biologici e biodinamici rappresentano una vera opportunità.

L’evento si svolge contemporaneamente in differenti aziende agricole biologiche e biodinamiche: un’occasione festosa, per grandi e piccini, curiosi e appassionati del mondo bio, che offre l’opportunità di compiere un gesto nello stesso tempo simbolico e concreto, che unisce il cuore di ciascuno alla terra.

I semi biologici e biodinamici utilizzati nell’iniziativa provengono da un processo di selezione che rinuncia all’uso degli ibridi e alla manipolazione genetica. La semina potrà successivamente essere seguita dai partecipanti: ciascuno potrà tornare presso l’azienda agricola sul campo contraddistinto dallo striscione firmato e osservare la crescita dei cereali seminati, sino al momento della trebbiatura.

Silene e NaturaSì vi aspettano per questa bella giornata di condivisione prezzo l'Azienda Agricola LA DECIMA di Montecchio Precalcino, in via Europa Unita 12. Ecco gli eventi in programma:

VENERDI 14 OTTOBRE:
ore 20:30 - Conferenza "Lo spirito della Biodinamica: un seme per l'attualità e il futuro dell'agricoltura" - Relatore Michele Codogno, ricercatore presso il dipartimento di Biologia dell'Università di Trieste.

DOMENICA 16 OTTOBRE:
ore 10:00 - Arrivo dei partecipanti e accoglienza
ore 10:30 - Presentazione dell'iniziativa e spiegazione della semina
ore 11:00 - SEMINA COLLETTIVA
ore 12:30 - Buffet biologico vegetariano organizzato dai negozi Cuorebio e Naturasì presenti OPPURE pranzo al sacco portato da casa

NEL POMERIGGIO DI DOMENICA...
dalle 14:45 - spettacolo del Teatrino Dognifiaba "Il dono del vento" (previste repliche successive alle ore 15:30 e 16:15)
a seguire intrattenimento e giochi a cura della Scuola Steineriana di Montecchio Precalcino

Inoltre domenica pomeriggio vi aspettiamo per una speciale lezione di cucina dedicata ai cereali! Tecniche di cottura, caratteristiche e proprietà saranno spiegate attraverso uno show cooking dimostrativo aperto a tutti.

E' necessario iscriversi alla semina sul sito www.seminareilfuturo.it. Per tutti gli altri eventi invece potete rivolgervi ai negozi Silene di viale Camisano 65 (tel. 0444 300420) e di Stradella del Garofolino 9 (tel. 0444 547012), a Vicenza.
Vi aspettiamo in tanti!

Azienda agricola La Decima, via Europa Unita 12 - Montecchio Precalcino (VI) 14 e 16 ottobre 2016

17SET

TEATRINO: IL CORVO, fiaba turca

Teatrino Dognifiaba e Silene vi aspettano sabato 17 settembre alle 16:00 per l'inizio della rassegna di spettacoli per bambini con merenda biologica! Prenotate subito il vostro posto!

Primo appuntamento: “IL CORVO”, fiaba turca raccontata con bellissime bambole da tavolo.
I bambini verranno accompagnati da una melodia araba al luogo dello spettacolo dove potranno assistere alla rappresentazione. La scena suggerisce un dedalo di stradine di una città orientale dove un corvo si ostina a cercare qualcuno a cui regalare, con il suo sgraziato canto, felicità e gioia. Ci riuscirà?

Il costo per partecipante è di € 3,00 e comprende spettacolo e merenda bio. Il numero di posti è limitato (30-35 persone), si raccomanda la prenotazione (tel 0444 547012). E' prevista un'eventuale replica alle ore 17:00.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza sabato 17 settembre ore 16:00

dal 17SET

TEATRINO E MERENDA BIO PER I PICCOLI!

Inizia sabato 17 settembre la rassegna di spettacoli per bambini a cura di Teatrino Dognifiaba e Silene Bottega & Cucina!
L’atmosfera gioiosa e magica delle fiabe si unisce alla semplicità di una merenda che Silene offre dall’ampia scelta della sua bottega e dalla sua cucina/pasticceria.
Ecco il programma dei prossimi appuntamenti



Ogni spettacolo è realizzato dal Teatrino DOGNIFIABA che, attraverso un linguaggio semplice e immaginativo, animato dalle belle figure in materiali naturali e con musica dal vivo, narra attraverso lo scorrere delle stagioni storie e racconti adatti ai piccoli spettatori per il loro cammino di crescita.

Il costo per partecipante è di € 3,00 e comprende spettacolo e merenda bio. Il numero di posti è limitato (30-35 persone), si raccomanda la prenotazione (tel 0444 547012). E' prevista un'eventuale replica alle ore 17:00.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dal 17 settembre

12SET

DAL 12-09 ORARIO CONTINUATO E CENA NEI WEEKEND!

Da lunedì 12 settembre Silene Bottega & Cucina in centro storico torna all’orario invernale! BAR: aperto da lunedì a sabato dalle 7:30 alle 19:30
RISTORANTE: aperto da lunedì a sabato a pranzo dalle 12:00 alle 14:30
e anche a cena venerdì e sabato dalle 19:30 alle 21:30
NEGOZIO: da lunedì a sabato dalle 9:30 alle 19:30 con ORARIO CONTINUATO
Venite a trovarci e a scoprire tutte le nostre novità! Nuovi prodotti, una nuova disposizione e tanti progetti per il futuro… con la qualità e il servizio di sempre!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dal 12 settembre

7AGO

AGOSTO: CHIUSURA PER FERIE IN CENTRO

Avvisiamo i nostri clienti che per le ferie estive il punto vendita in centro storico, Silene Bottega & Cucina, resterà chiuso dal 7 al 21 agosto 2016.

Per la vostra spesa di tutti i giorni vi aspettiamo come sempre in Silene in viale Camisano 65 (zona Stanga), sempre a Vicenza, con orario continuato dal lunedì al sabato!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dal 7 al 21 agosto

dal 16GIU

APERTURA SERALE E NUOVI ORARI ESTIVI

Da giovedì 16 giugno e per tutta l’estate vi aspettiamo anche a CENA nel nostro ristorantino in centro storico a Vicenza!
Dopo le tante richieste - che ci hanno riempito di gioia!! - i profumi e i sapori della nostra cucina raddoppiano: oltre alla pausa pranzo tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30, dal giovedì al sabato vi aspettiamo a cena per un’esperienza nuova e come sempre …sorprendente!

Le luci diventano soffuse, l’atmosfera più rilassata, i piatti più ricercati ma gustosi come sempre.

Nella cornice della nostra piazzetta (vestita di verde per l’occasione!) potrete anche trascorrere la serata all’aperto, cenando o sorseggiando un aperitivo circondati dalla quiete eppure in pieno centro storico.


Per info e prenotazioni tel 0444 547012.
Vi aspettiamo!

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dal 16 giugno tutti i weekend

26MAG

A cena da Silene: STORIE DI ERBE E SPEZIE

Il ristorantino del nostro punto vendita in centro storico apre le porte ad un evento imperdibile: "DALLA TERRA ALLA TAVOLA", 4 cene realizzate e raccontate dallo chef Giuseppe Capano direttamente dalle pagine della rivista Cucina Naturale!
Vi aspettiamo per l'ultima serata, giovedì 26 maggio alle 20:30, con un menu assolutamente imperdibile dedicato ai profumi delle spezie dal mondo. Impareremo a combinare sapori e aromi in piatti unici, originali e sempre attenti al benessere di tutti. Un viaggio esotico che incontra atmosfere familiari, dove maggiorana, peperoncino, basilico e altri protagonisti della nostra cucina sposano gli intensi aromi di curcuma, curry, vaniglia e anice stellato e tutte le loro virtù. Il risultato? Semplicemente sorprendente: assaggiare per credere!


Ecco il menu: • Tartare di asparagi, patate e mela con peperoncino, maggiorana e briciole di fondente intenso

• Chutney di cipolle al timo e pere al curry

• Focaccina alla curcuma con crema di zucchine al basilico e dadolata di pomodorini al limone

• Trofie con salsina di carote e olio profumato alla vaniglia

• Cartocci di patate, taccole e peperoni al rosmarino e pepe di cayenna

• Carpaccio di ananas marinato all'anice stellato con salsina di fragole alla menta, mandorle e scaglie di cioccolato bianco di soia

Il prezzo è di € 30 per persona (bevande escluse).

La prenotazione è obbligatoria entro mercoledì 25 maggio! Per info su questo e i prossimi appuntamenti, tel 0444 547012 oppure scriveteci a info@silenebio.com! Vi aspettiamo numerosi.

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dalle 20:30

12MAG

A cena da Silene: I COLORI DEL RISO

Il ristorantino del nostro punto vendita in centro storico apre le porte ad un evento imperdibile: "DALLA TERRA ALLA TAVOLA", 4 cene realizzate e raccontate dallo chef Giuseppe Capano direttamente dalle pagine della rivista Cucina Naturale!
Proseguiamo il nostro evento con una cena all'insegna di un cereale sano, leggero e gustosissimo: il riso, con le sue mille varietà, colori e applicazioni in cucina.

Giovedì 12 maggio alle 20:30 vi aspettiamo per "I COLORI DEL RISO", un menu completo dall'antipasto al dolce che celebra la versatilità di questo antico cereale.

Ecco il menu: • Piccole noci di riso basmati agli asparagi e papavero

• Risotto classico al limone con crema di zucchine alla menta

• Sformati neri e gialli di riso con salsina di carote allo zenzero

• Involtini di melanzane con ripieno di riso alle nocciole e salsina di pomodoro al basilico

• Assaggio di peperoni ripieni con riso integrale profumato

• Biscottini di riso ai pistacchi, crema al profumo di vaniglia con latte di riso e fragole fresche

Il prezzo è di € 30 per persona (bevande escluse).

La prenotazione è obbligatoria entro mercoledì 11 maggio! Per info su questo e i prossimi appuntamenti, tel 0444 547012 oppure scriveteci a info@silenebio.com! Vi aspettiamo numerosi

Silene Bottega & Cucina - Stradella del Garofolino 9, Vicenza Dalle 20:30

19mar

Seminario gratuito di Agricoltura Biodinamica

Un altro appuntamento promosso dal nostro corso "Biodinamica: tra essere umano e natura". Questa volta parleremo di preparati biodinamici, strumenti preziosi per l'agricoltore che ha scelto di lavorare in piena armonia con le forze naturali.

Sabato 19 marzo, infatti, vi aspettiamo al seminario gratuito VIVERE INTERIORMENTE I PROCESSI E I SIGNIFICATI DEI PREPARATI BIODINAMICI. Un'occasione importante per confrontarci su una delle tematiche fondamentali dell'approccio biodinamico con un illustre esperto. A guidarci in questo incontro sarà infatti il dott. Michele Coldogno, docente universitario e ricercatore scientifico esperto di Biodinamica, membro della Società Antroposofica in Italia.

Laureatosi in Scienze Naturali a Trieste nel 1976, in questo stesso Ateneo ha iniziato a collaborare alle ricerche ecologiche e botaniche sulla vegetazione delle Alpi Giulie, affinando un’osservazione dei fenomeni di tipo goetheanistico. Ha proseguito, in ambito mediterraneo, le sue ricerche di ecologia vegetale. Ha partecipato attivamente a numerosi congressi sia in Italia che all’estero ed ha pubblicato una sessantina di articoli scientifici sia su riviste che su libri. Dal 1992 ha tenuto diversi corsi di insegnamento presso la Facoltà di Scienze dell'Università di Trieste (Botanica Generale, Botanica Sistematica, Fitogeografia, Ecologia Vegetale). Dal 2011 è in pensione, pur continuando a tenere alcuni corsi in qualità di Eminente Studioso.

Nel 2005 è divenuto socio dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Da tale anno ha iniziato a tenere lezioni concernenti l’agricoltura biodinamica in corsi organizzati dalla Sezione Giuliana dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Dall’autunno 2012 partecipa attivamente agli incontri delle realtà che lavorano nel movimento di agricoltura biodinamica e che fanno parte della Libera Università della Scienza dello Spirito. Nel 2013 ha realizzato l’anelito di entrare a far parte della comunità antroposofica ed è divenuto socio della Società Antroposofica in Italia.

L'incontro è aperto a tutti, anche a chi non è iscritto al corso "Biodinamica: tra essere umano e natura". Si terrà a partire dalle ore 15:00 nella sala adiacente all'ingresso del supermercato NaturaSì, in via Divisione Acqui 15, a Vicenza (zona Villaggio del Sole).

Vi aspettiamo numerosi! Trattandosi di un evento aperto al pubblico, vi preghiamo di confermare la vostra presenza al più presto per questioni organizzative. Potete farlo tramite mail o telefonicamente al numero 0444 547012.

NaturaSì, via Divisione Acqui 15, Vicenza Dalle 15:00 alle 19:00 circa

8mar

Le api: sentinelle del benessere dell'uomo e della terra

Martedì 8 marzo avremo il piacere di ospitare nell'ambito del nostro corso "Biodinamica: tra essere umano e natura" il dott. ENRICO ZAGNOLI, agronomo e apicoltore biodinamico. Da oltre vent'anni la sua azienda ZAD Agrodynamics sull'appennino tosco-emiliano porta avanti un progetto sostenibile di recupero agronomico, con campi e alveari condotti in conformità ai disciplinari Demeter, il marchio di qualità delle produzioni biodinamiche. L'incontro è aperto a tutti, anche a chi - pur non essendo iscritto al corso - è interessato a saperne di più sul profondo legame tra le api e il nostro ecosistema. Dottore Agronomo con specialità veterinaria in Patologia delle Api, già ispettore e presidente Demeter, il dott. Zagnoli è pubblicista (oltre 160 articoli su varie testate, fra cui Apitalia) e conferenziere in tutta Italia e all’estero su svariati di temi in alimentazione ed apicoltura biodinamica. Martedì 8 marzo alle 20:45 terrà nel nostro punto vendita in centro storico un intervento dal titolo "Le api: sentinelle del benessere dell'uomo e della terra". Parleremo di agricoltura biodinamica, apicoltura e soprattutto di qualità del cibo e dei prodotti della terra. Vi aspettiamo numerosi! Trattandosi di un evento aperto al pubblico, vi preghiamo di confermare la vostra presenza per questioni organizzative. Potete farlo tramite mail o telefonicamente al numero 0444 547012.

Silene Bottega e cucina, Stradella del Garofolino 7-9 Vicenza Dalle 20:45 alle 22:30

20feb

Teatrino e merenda bio per bambini: Aspettando la primavera...

Due appuntamenti speciali dedicati ai più piccoli: sabato 20 e sabato 27 alle ore 16 Silene Bottega & Cucina ospiterà bambini e adulti per un pomeriggio diverso dal solito! Nella nostra sala ristorante ricreeremo un piccolo teatrino dove i bambini potranno assistere ad un piccolo spettacolo tratto dalle favole della tradizione nord europea e fare uno spuntino goloso e sano con i nostri prodotti 100% bio!

Sabato 20 vi aspettiamo per "La bambina con la lanterna": dalla storia di Susan Koenig i personaggi prenderanno vita nella bambole di lana e negli oggetti di Silvia Brunello, con la partecipazione di Isabelle Zenk.
Nell'inverno dalle giornate brevi e buie, una bambina cerca qualcuno che l'aiuti ad accendere una lanterna che il vento le ha spento. La bambina incontrerà il riccio, la volpe, l'orso, un bambino, una vecchia filatrice, un ciabattino, una stella e infine il sole. Un percorso simbolico alla ricerca della luce e dell'incontro con l'altro, nell'oscurità dell'inverno.

Sabato 27 invece sarà la volta de "I bambini delle radici" di Sybille v.Olfers, animato con figure in pannolenci su un teatrino da tavolo, a cura di Silvia Brunello e con la partecipazione di Elena Faggin.
La storia narra di come il re dell'inverno poco a poco deve cedere il passo alla primavera e i bambini/seme che dormono nelle profondità dellaterra si risvegliano ed escono al primo sole rivestiti dei bei colori variopinti dei fiori.

Per info e prenotazioni tel. 0444 547012 oppure scriveteci su info@silenebio.com.

Silene Bottega e cucina, Stradella del Garofolino 7-9 Vicenza Dalle 16:00 alle 17:00

17feb

Proiezione gratuita di Fed Up: il documentario su zuccheri e industria alimentare

Silene Bottega & Cucina presenta "Fed Up", il documentario americano che discute il ruolo delle enormi quantità di zuccheri presenti nei cibi industriali in relazione al problema dell’obesità (soprattutto infantile). Girato nel 2014 dalla regista Stephanie Soechtig, offre importanti spunti per riflettere su ciò che mangiamo e sul (mal)funzionamento delle industrie alimentari, che attraverso invitanti confezioni e ingannevoli pubblicità mettono in pericolo la nostra salute. MERCOLEDI 17 FEBBRAIO 2016 ALLE 20:30 vi aspettiamo nel negozio Silene Bottega & Cucina per la proiezione! Il documentario è in lingua inglese, con sottotitoli in italiano. La proiezione è gratuita, con numero di posti limitato. Per partecipare all'evento chiamate in negozio al numero 0444 547012 oppure scrivete una mail a info@silenebio.com "It's time to get real about food!" Vi aspettiamo!!

Silene Bottega e cucina, Stradella del Garofolino 7-9 Vicenza Dalle 20:30 alle 22:00 circa